冬至已至，且待花開。12月22日上午，“蘇新消費 冬暖港城”連云港市第二屆海陵湖起魚節(jié)暨美食節(jié)在美麗的海陵湖畔拉開帷幕。

本次活動由連云港市人民政府主辦，連云港市水利局、連云港市商務(wù)局、連云港市交通控股集團、連云港廣電傳媒集團、東?？h人民政府、贛榆區(qū)人民政府承辦?；顒庸卜置朗潮荣惻c啟動儀式兩項內(nèi)容，現(xiàn)代服務(wù)系黨支部副書記王健、烹飪專業(yè)教師金瑞、2021級中餐烹飪高職班及“美麗天使”禮儀社團的同學(xué)們受邀，參加本次活動。

剛剛在2024年江蘇省職業(yè)院校技能大賽（西餐烹飪）項目，首次參賽便斬獲二等獎第一名好成績的金瑞老師，此次美食節(jié)活動帶來作品——紅燒海陵湖花鰱魚尾，菜品以海陵湖大魚為原料，選用石梁河水庫庫區(qū)生長的原料作為輔材，色澤誘人、香味撲鼻，展示了獨具特色的朐海菜美食文化，為現(xiàn)場評委和觀眾提供了一場視覺與味蕾的盛宴。

2021級中餐烹飪高職的四位學(xué)生與連云港市味芳樓餐飲有限公司企業(yè)導(dǎo)師共同參與美食節(jié)活動。現(xiàn)場使用新鮮魚肉制作魚肉小餛飩，魚肉肉質(zhì)細嫩，蛋白質(zhì)含量豐富，輔以鮮嫩魚湯，熱氣騰騰的小餛飩，在冬至這一天，給了現(xiàn)場觀眾們最好的慰藉。

現(xiàn)代服務(wù)系“美麗天使”禮儀社團，成功完成了活動現(xiàn)場嘉賓引領(lǐng)、協(xié)助嘉賓頒獎、美食節(jié)展臺服務(wù)等禮儀服務(wù)工作，她們身著統(tǒng)一制服，動作整齊劃一，用飽滿的熱情、周到的服務(wù)為此次品鑒會貢獻了青春力量，展示了深厚的文化底蘊和禮儀素養(yǎng)，彰顯了現(xiàn)代服務(wù)系學(xué)子的風(fēng)采，成為活動中另一道靚麗的風(fēng)景線。

傳承和弘揚地方美食文化，美食節(jié)讓大家在這個特殊的節(jié)氣，品味出冬季的獨特魅力?，F(xiàn)代服務(wù)系將始終致力于人才培養(yǎng)與地方經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合，大力推廣地方特色朐海菜的發(fā)展，堅持深化校企合作的廣度和深度，提高學(xué)生專業(yè)技能、積累實踐經(jīng)驗和職業(yè)意識，為學(xué)生未來的就業(yè)和成才，打下夯實基礎(chǔ)。